Home Thai Iced Coffee
Ingredients
- Coffee - black
- Sugar - null
- Cream - pods
- Cardamom - null
Instructions
- Prepare a pot of coffee at a good European strength.
- In the ground coffee, add 2 or 3 freshly ground cardamom pods.
- Sweeten while hot, then cool quickly.
- Serve in highball glass over ice, with cream.
- To get the layered effect, place a spoon atop the coffee and pour the milk carefully into the spoon so that it floats on the top of the coffee.
Die Anleitung
- Bereite eine Kanne Kaffee mit guter europäischer Stärke zu.
- In den gemahlenen Kaffee 2 oder 3 frisch gemahlene Kardamomschoten geben.
- Im heißen Zustand süßen, dann schnell abkühlen lassen.
- In einem Highball-Glas über Eis mit Sahne servieren.
- Um den Schichteffekt zu erzielen, legen Sie einen Löffel auf den Kaffee und gießen Sie die Milch vorsichtig in den Löffel, so dass sie auf dem Kaffee schwimmt.
Metodo
- Nel caffè macinato aggiungere 2 o 3 cialde di cardamomo appena macinate.
- Dolcificare quando è caldo, quindi raffreddare rapidamente.
- Servire in bicchiere highball con ghiaccio, con panna.
- Per ottenere l'effetto a strati, posiziona un cucchiaio sopra il caffè e versa il latte con attenzione nel cucchiaio in modo che galleggi sulla parte superiore del caffè.
Serve in: Highball glass
